高原明珠，白牦白牦牛是傳說中國及世界稀有珍貴的地方類半野生特有種群，白牦牛產于甘肅省武威市天祝藏族自治縣，白牦以該縣的傳說西大灘、朵什鄉、白牦抓喜秀龍灘(漢語稱永豐灘)和阿崐沿溝草原為主要產地。傳說天祝白牦牛是白牦中國青藏高原型牦午中的一個珍貴而特異的地方良種。其產區是傳說中國白牦牛毛、絨及尾毛的白牦主要產地，甚至牦牛尾是傳說重要外貿物資，經濟價值高。白牦它生長在高寒缺氧氣，傳說枯草期和冰封期長達半年左右的白牦嚴峻自然條件下，是傳說中國國家一級保護動物。它的白牦肉以富含蛋白質而名列肉類前茅;肉味嫩香可口，風味獨特，是國內外市場上罕見的高級肉類。它的皮是制革的高級原料。白牦牛奶是奶中珍品，是生產特優奶粉的原料。它的角、骨、蹄，在工業生產中有各種用途，牛尾也是出口的緊缺物品。
物以稀為貴，天下牦牛多為黑色和雜色，而生存于天祝這塊神奇高原的白牦牛，就自然成為世界牦牛珍稀畜種。“天下白牦牛，唯獨天祝有”。白牦牛這一廣告因而聞名于世。成為天祝高原奉獻給人類的一件稀世珍寶。
關于天祝(亦稱華銳)白牦牛，在民間曾有這樣一個傳說。
說是古時候，華銳人的祖先華秀居住在西方遙遠的巴顏喀拉大雪山下，牛羊眾多，草原就顯得不夠用了。華秀和哥哥阿秀商量，去尋找新的草場。于是華秀告別哥哥，祈禱山神給他和部落指出一條路。
這時，一個身穿戰袍，騎著白駿馬的神靈出現在天空中，他在半空中隨一朵五彩云向東方飄動。華秀便告別故鄉，帶領部落的男女老少趕著大群牛羊向彩云飄去的方向出發。當部落和牛羊快要走出一個石峽時，那些黑色的牦牛們，叫出了一陣陣非常痛苦悲切的聲音，人們都知道這些牲畜和人一樣，對故土難舍難分。當時，整個牛群叫成一片，誰也不愿前行。牧民們見此情景，也禁不住淚流滿面，放聲大哭。
正在這時，從身后那巍峨的雪山深處出現了一頭白牦牛，它像雪一樣潔白，十分漂亮、威武，就像一團潔白的云。白牦牛大吼著，向石峽口奔去。說來也怪，看見了白牦牛，其它牛停止了哀叫，隨著白牦牛一齊向峽口奔去。整個部落便又開始前行。
當人們尾隨著牛群走出峽口時，眼前卻一片慘景。其他的牦牛全倒下了，那頭白牦牛正和一條黑色巨怪角斗，斗得大地沙石飛揚，天昏地暗。人們非常驚恐和緊張，都在為白牦牛擔心。突然，黑色巨怪慘叫一聲，不知去向。白牦牛用它的勇猛和尖利的犄角戰勝了巨怪。
一頭受傷的小牛不停地哀叫，白牦牛看見了，走過去用舌頭，一下又一下舔著那可憐的小牛，舔著舔著，黑色的小牛突然變得通身雪白。
這時，天空中傳來駿馬的嘶鳴，大家仰頭看時，那穿白袍的神靈重新出現在頭頂。痛苦絕望的華秀和部落的牧民們，便又繼續前行了。走啊走，不知經過多少艱難險阻，也不知走了多遠、走了多長時間。有一天，天空中的山神和白馬突然降下地面，人們面前便橫亙起一座雄偉壯麗的雪山，這就是馬牙雪山。華秀對大家說，這雪山下就是我們的家鄉。
大家便不再前進，永遠在這兒定居下來。
這兒草場廣袤，草盛林茂，溪水潺潺，山泉叮咚，確實是一塊駐牧的好地方。從此，華秀和他的部落便很幸福地生活在這里，那喝了馬牙雪山泉水的牦牛更白了，一群又一群，像天上飄蕩的白色云朵。
天祝便成了白牦牛的故鄉，白牦牛更是天祝(華銳)人的驕傲。白牦牛的美名揚天下，它被正式命名為“天祝白牦牛”，作為世界牦牛稀畜種，由畜牧科研部進行保種選育。