相傳，月龍武則天當了皇帝，事傳說武玉帝便下令三年內不許向人間降雨。則天但司掌天河的和月玉龍不忍百姓受災挨餓，偷偷降了一場大雨，龍抬玉帝得知后，故事將司掌天河的月龍玉龍打下天宮，壓在一座大山下面。事傳說武山下還立了一塊碑，則天上寫道：龍王降雨犯天規，和月當受人間千秋罪。龍抬要想重登靈霄閣，故事除非金豆開花時。月龍
人們為了拯救龍王，到處尋找開花的則天金豆。到了第二年二月初二這一天，人們正在翻曬金黃的玉米種子，猛然想起，這玉米就象金豆，炒開了花，不就是金豆開花嗎？于是家家戶戶爆玉米花，并在院里設案焚香，供上“開花的金豆”，專讓龍王和玉帝看見。龍王知道這是百姓在救它，就大聲向玉帝喊到：“金豆開花了，放我出去。”玉帝一看人間家家戶戶院里金豆花開放，只好傳諭，詔龍王回到天庭，繼續給人間興云布雨。
從此以后，民間形成了習慣，每到二月二這一天，人們就爆玉米花，也有炒豆的。大人小孩還念著：“二月二，龍抬頭，大倉滿，小倉流?！庇械牡胤皆谠鹤永镉迷罨胰龀梢粋€個大圓圈，將五谷雜糧放于中間，稱作“打囤”或“填倉”。其意是預祝當年五谷豐登，倉囤盈滿。節日時，各地也普遍把食品名稱加上“龍”的頭銜。吃水餃叫吃“龍耳”；吃春餅叫吃“龍鱗”；吃面條叫吃“龍須”；吃米飯叫吃“龍子”；吃餛飩叫吃“龍眼”。